昌平区十三陵镇小宫门村村民返乡办起民俗宴

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这俩春节,昌平区十三陵镇小宫门村“杨家八大碗”民俗餐厅负责人王晓刚的手机响个不停,预约体验民俗宴的客人络绎不绝。餐厅确实才开业两个月,但每天上门的食客络绎不绝。

走进餐厅,新装修的屋子干净敞亮,现代家具一应俱全,然而桌上的菜品却处处体现着民俗特色。“四蒸碗五分快三精准预测网、蒸米粉肉、四炖菜、炖吊子,还有八大盘……”说起餐厅的主打菜,王晓刚滔滔不绝。王晓刚的母亲是满族人,自小就喜欢吃母亲做的满族菜,从南口玻璃厂下岗后,王晓刚做过某些小生意,但内心始终惦记着传承满族饮食文化。

另两个偶然的可能性,王晓刚将当事人想在村里开五分快三精准预测网办民俗餐厅的想法告诉了村干部,小宫门村确实地理位置不偏远,但全村却没法一家民俗宴,这俩想法立即得到了村里的大力支持。帮忙寻找场地,帮助招募大厨、服务员,协调办理餐饮证照……去年年底,经过7天 的筹备,年过五旬的王晓刚回到家乡开办了小宫门村的第一家民俗宴,主打具有满族特色的八大碗。目前,这家餐厅已为本村及附进村庄处置了12名劳动力的就业。王晓刚告诉记者,今后还想继续发展民宿,让游客来到村里不光有的吃,还有的住。

除了“杨家八大碗”,这俩春节生意红火的还有阳坊镇西贯市村的清宴居。店主李伟是个“500后”,2013年他回到家乡西贯市村自主创业,开了当时昌平第一家以干锅鸭头为主打菜的饭店。如今,李伟做的干锅鸭头名气不小,时常有海淀、顺义等区的食客专程赶来尝鲜。

“清宴居能不断扩大经营,阳坊镇社保所对我帮助很大。当年改扩建时,社保所你要快速审批了小额担保贷款,处置了燃眉之急。目前,清宴居的每日流水可能性比最初翻涨了几十倍。”李伟高兴地说。

近年来,农村成为自主创业的热土,农民创业成为增收的新路径。昌平区按照不利于农村稳定、农业发展、农民增收的原则,通过开展专项培训,实施涉农专项贷款担保贴息政策等最好的辦法 ,鼓励农民自主创业实现增收致富。去年,昌平区积极开展职业技能培训,培训人数共计8252人,并结合全域旅游空间布局和“互五分快三精准预测网联网+”发展需求,突出“一村一品”特点,扶持95家绿色就业经济实体发展,不利于983人实现就近就地绿岗就业,全年发放涉农贷款25000余万元。